Grappa

Descrizione

La Grappa di Gigiò è una grappa di sorprendente morbidezza con marcati aromi che riportano alla sua origine di vinacce di sangiovese. La distillazione di questa grappa avviene attraverso alambicchi discontinui a bagnomaria in piccole quantità e con tempi lunghissimi per esaltare la qualità della nostra materia prima.

Ulteriori dettagli

Tipologia: Grappa di Sangiovese.

Zona di produzione: Le vinacce da uve coltivate nella nostra proprietà, Poggio La Noce (Fiesole). 

Vitigno: Sangiovese

Metodo di distillazione: Alambicchi discontinui a bagnomaria. 

Affinamento: Vasche in acciaio per 6 mese ed altri 6 mesi in bottiglia.

Bottiglie Prodotte: 1000 bottiglie da 500 ml.

Gradazione Alcolica: 42% vol. 

Note di degustazione: Grappa dal colore cristallino, al naso mostra note floreali e delicatamente fruttate di pera, uva passa e frutta a polpa bianca. Al gusto è pulita, armonica e di grande morbidezza.

Grappa Scheda Tecnica